Cheddar Irlandais à la Guiness
C’est un fromage au lait pasteurisé de vache provenant d’Irlande, affiné à la guinness d’où cet aspect marbré.
Il est original par ses saveurs sucrées salées et contrebalancé par une légère amertume.
19,50 €/kg
– Idée recette Camembert :
Risotto au camembert de normandie AOP et à la truffe noire
Risotto au camembert de normandie AOP et à la truffe noire
Les ingrédients à prévoir et à trouver dans notre boutique :
300g de riz à risotto, 75 cl de bouillon de volaille, 1 échalotte, 20g de beurre, 1 c. à soupe de vinaigre de cidre, 1/2 Camembert de Normandie AOP Jort, 2 c. à soupe de crème fraîche épaisse, 1 truffe noire.
Accord vin :
– Molette vin blanc du Caveau Bugiste
– Gamay VV vin rouge du Caveau Bugiste