Raclette Ail des Ours
Au lait thermisé, elle est issue du même lait et du même procédé de fabrication que le fromage à raclette.
Dans le lait est ajouté de l’ail des ours, appelé également ail sauvage ou des bois, au goût plus herbacé que l’ail.
Allergènes : Lait
Lait thermisé de Vache - 28% MG
3,98 €/200g
Idée recette Raclette Ail des Ours :
Feuille de Brick d’escargot à la raclette d’ail des ours
Les ingrédients à prévoir et à trouver dans notre boutique :
300g Raclette ail des ours (râpé), 8 Feuilles de brick, 16 Escargots
Accord vin :
– Vin blanc chardonnay (Manicle blanc du Caveau Bugiste)
– Vin rouge pinot (Manicle rouge du Caveau Bugiste)